Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole et laissez-le refroidir.
Mélangez au fouet les jaunes d'œufs, le sucre et le beurre dans un saladier. Ajoutez la farine, la levure et le Lait Concentré Sucré Nestlé dilué à l'eau.
Battez les blancs d'œufs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation.
Beurrez les moules à madeleines et remplissez-les à moitié de pâte.
Faites cuire les madeleines environ 25 minutes.
Pour
4 personnes
• 2 œufs.
• 100 g de LAIT CONCENTRE SUCRE NESTLE.
• 200 g de farine.
• 75 g de beurre.
• 75 g de sucre de canne.
• 200 ml d'eau.
• 1/2 cuillerée à café de levure.