Dans un saladier, mélangez Ricoré® avec les jaunes
d’oeufs et les sucres. Ajoutez le lait bouillant tout en
fouettant.
Versez la préparation dans 8 ramequins. Les déposer
dans un plat et remplir d’eau bouillante. Enfournez
et laissez cuire 20 à 25 minutes. Laissez refroidir à
température ambiante puis au réfrigérateur.
Pour
8 personnes
75 cl de lait
3 c. à soupe de Ricoré®
7 jaunes d’œufs
50 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé